Quelles sont les spécialités incontournables du Restaurant Nuevo Bar Buchón ?

Nos spécialités sont les ragoûts marins mijotés (Lotte à la marinera, Seiche au pain frit), les Chicharrones de thon maison, la friture de poissons frais de la criée, les langoustines de Sanlúcar et les riz marins.

Où est situé le Restaurant Nuevo Bar Buchón ?

Nous sommes situés sur l’Avenida de Huelva, S/N, 11540 Sanlúcar de Barrameda (Cadix, Espagne), avec stationnement facile et terrasse extérieure.

Comment réserver une table à Nuevo Bar Buchón ?

Réservez directement par téléphone au +34 856 92 80 70 ou par WhatsApp au +34 693 73 36 46.

Quels sont les horaires d’ouverture ?

Ouvert du mardi au dimanche : mardi à jeudi de 8h30 à 17h00 ; vendredi et dimanche de 9h30 à 17h00 ; et samedi de 9h30 à 17h00 et de 20h00 à 00h00 pour le dîner. Fermé le lundi.

Carte de ragoûts et poissons à Sanlúcar

SECTION 01 24 plats

Entrées

«Service pain et gressins : 1,10 €»

Crevettes Blanches (1 kg)

100 €/kg

Allergènes: Crustacés

Langoustines de Sanlúcar (1 kg)

120 €/kg

Allergènes: Crustacés

Jambon

Tapa 4 €

Demi 13 €

Plat 18 €

Allergènes: Dioxyde de soufre et sulfites · Gluten

Fromage

Tapa 4 €

Demi 9 €

Plat 13 €

Allergènes: Lait

Salade Russe aux Crevettes

Tapa 3,50 €

Demi 7 €

Plat 11 €

Allergènes: Œufs · Crustacés

Œufs de Poisson Marinés

Tapa 3,50 €

Demi 7 €

Plat 11 €

Allergènes: Poisson

Œufs de Seiche Marinés

Tapa 3,50 €

Demi 7 €

Plat 11 €

Allergènes: Mollusques

Poulpe Mariné

Tapa 4 €

Demi 9 €

Plat 15 €

Allergènes: Mollusques

Salpicón de Fruits de Mer

Tapa 4 €

Demi 9 €

Plat 11 €

Allergènes: Poisson · Mollusques · Crustacés

Salmorejo

Tapa 4 €

Plat 15 €

Allergènes: Gluten

Palourdes à la Marinera

Demi 12 €

Plat 17 €

Allergènes: Mollusques · Crustacés · Poisson

Palourdes Spécialité Maison

25 €

Allergènes: Mollusques

Chicharrones de Thon

Tapa 4 €

Demi 9 €

Plat 15 €

Allergènes: Gluten · Poisson

Coquinas à l’Ail

Demi 13 €

Plat 18 €

Allergènes: Mollusques

Pommes de Terre à la Bière

Tapa 3 €

Demi 7 €

Plat 11 €

Patatas Arrieras

Tapa 3,50 €

Demi 7,50 €

Plat 11,50 €

Œufs Brouillés Maison

10 €

Allergènes: Œufs

Œufs Brouillés aux Fruits de Mer

11 €

Allergènes: Œufs · Crustacés · Mollusques · Dioxyde de soufre et sulfites

Poulpe à la Galicienne

Tapa 4 €

Demi 9 €

Plat 15 €

Allergènes: Mollusques

Moules sur Pain Soufflé

Tapa 4 €

Demi 8 €

Plat 12 €

Allergènes: Mollusques · Crustacés · Œufs · Gluten · Lait

Tartare d’Ibériques

11 €

Allergènes: Dioxyde de soufre et sulfites

Jambon de Thon (Mojama)

Tapa 4 €

Demi 9 €

Plat 15 €

Allergènes: Poisson

Salade Mixte

9 €

Salade Simple

6 €

SECTION 02 5 plats

Riz

«(min. 2 personnes)»

Riz Marin

22 €

Allergènes: Poisson · Crustacés · Mollusques · Céleri

Riz Noir à l’Encre

22 €

Allergènes: Mollusques · Gluten · Poisson · Crustacés

Riz aux Joues de Porc

22 €

Allergènes: Gluten · Œufs · Lait · Céleri · Crustacés

Riz à la Queue de Bœuf

28 €

Allergènes: Œufs · Lait · Céleri · Crustacés

Fideuà aux Langoustines

19,50 €

Allergènes: Gluten · Céleri · Mollusques · Crustacés

SECTION 03 12 plats

Poissons Frits

Petites Soles de Sanlúcar

Demi 12 €

Portion 18 €

Allergènes: Gluten · Poisson

Anchois en Adobo

Tapa 4 €

Demi 12 €

Portion 16 €

Allergènes: Poisson

Anchois Frais Panés

Tapa 3,50 €

Demi 9 €

Portion 14 €

Allergènes: Gluten · Œufs · Poisson · Lait

Roussette en Adobo

Tapa 4 €

Demi 12 €

Portion 16 €

Allergènes: Gluten · Poisson

Seiche Frite

Tapa 4 €

Demi 12 €

Portion 16 €

Allergènes: Gluten · Mollusques

Maigre Pané

Tapa 4 €

Demi 12 €

Portion 16 €

Allergènes: Gluten · Œufs · Poisson · Lait

Croquettes de Maigre

Tapa 3,50 €

Demi 7 €

Portion 11 €

Allergènes: Poisson · Œufs · Lait

Croquettes de Ragoût

Tapa 3,50 €

Demi 7 €

Portion 11 €

Allergènes: Gluten · Céleri · Œufs · Lait

Croquettes de Crevettes à l’Ail

Tapa 3,50 €

Demi 7 €

Portion 11 €

Allergènes: Crustacés · Œufs · Lait

Friture Mixte de Poissons

Demi 13 €

Portion 19 €

Allergènes: Gluten · Poisson

Petits Encornets Frits

Demi 13 €

Portion 19 €

Allergènes: Gluten · Mollusques

Tapaculos Frits

Demi 12 €

Portion 18 €

Allergènes: Poisson · Gluten

SECTION 04 10 plats

Ragoûts Traditionnels

Joues de Porc en Sauce

Tapa 4,50 €

Portion 11 €

Allergènes: Gluten · Lait · Dioxyde de soufre et sulfites

Roussette à la Sauce Tomate

Tapa 4,50 €

Portion 11 €

Allergènes: Poisson · Dioxyde de soufre et sulfites

Seiche en Sauce Pain Frit

Tapa 4,50 €

Portion 11 €

Allergènes: Mollusques · Gluten

Requin Mako au Vin Manzanilla

Tapa 4,50 €

Portion 11 €

Allergènes: Poisson · Lait · Dioxyde de soufre et sulfites

Filet de Porc à l’Ail

Tapa 4,50 €

Portion 11 €

Allergènes: Dioxyde de soufre et sulfites · Lait · Céleri · Gluten

Filet de Porc au Jambon

Tapa 4,50 €

Portion 11 €

Allergènes: Gluten · Dioxyde de soufre et sulfites · Lait

Filet de Porc au Roquefort

Tapa 5 €

Portion 12 €

Allergènes: Gluten · Lait · Dioxyde de soufre et sulfites

Crevettes Sautées à l’Ail

11 €

Allergènes: Crustacés

Lotte à la Marinera

18 €

Allergènes: Poisson · Crustacés · Mollusques

Langoustines à la Tomate et Œuf

18 €

Allergènes: Crustacés · Œufs · Gluten

SECTION 06 18 plats

Plancha

«(Demandez les poissons du jour à la plancha)»

Petit Sandwich (Poulet / Porc)

4,50 €

Allergènes: Gluten · Dioxyde de soufre et sulfites

Sandwich Serranito (Poulet/Porc)

5 €

Allergènes: Gluten · Dioxyde de soufre et sulfites

Côte de Bœuf Retinto

16 €

Presa Ibérique à la Plancha

16 €

Entrecôte de Bœuf Retinto

55 € kg

Côtelettes d’Agneau

14 €

Filet Grillé (Poulet/Porc)

7 €

Filet de Bœuf

19 €

Burger de Poulet

5 €

Allergènes: Œufs · Dioxyde de soufre et sulfites · Céleri · Moutarde

Burger Gourmet au Bœuf Retinto

12 €

Allergènes: Gluten · Œufs · Lait · Dioxyde de soufre et sulfites · Céleri

Brochette de Lotte

16 €

Allergènes: Poisson

Espadon à la Plancha

13,50 €

Allergènes: Poisson

Requin Mako à la Plancha

12 €

Allergènes: Poisson

Calamar à la Plancha

40 € kg

Allergènes: Mollusques

Seiche à la Plancha

40 € kg

Allergènes: Mollusques

Sole à la Plancha

50 € kg

Allergènes: Poisson

Daurade à la Plancha

50 € kg

Allergènes: Poisson

Bar / Loup à la Plancha

50 € kg

Allergènes: Poisson

Vous préférez la voir en plein écran ? Ouvrir dans une nouvelle fenêtre ↗

Ragoûts marins & fritures de Sanlúcar

Aucun plat trouvé

Crevettes Blanches (1 kg)

Langoustines de Sanlúcar (1 kg)

Jambon

Fromage

Salade Russe aux Crevettes

Œufs de Poisson Marinés

Œufs de Seiche Marinés

Poulpe Mariné

Salpicón de Fruits de Mer

Salmorejo

Palourdes à la Marinera

Palourdes Spécialité Maison

Chicharrones de Thon

Coquinas à l’Ail

Pommes de Terre à la Bière

Patatas Arrieras

Œufs Brouillés Maison

Œufs Brouillés aux Fruits de Mer

Poulpe à la Galicienne

Moules sur Pain Soufflé

Tartare d’Ibériques

Jambon de Thon (Mojama)

Salade Mixte

Salade Simple

Riz Marin

Riz Noir à l’Encre

Riz aux Joues de Porc

Riz à la Queue de Bœuf

Fideuà aux Langoustines

Petites Soles de Sanlúcar

Anchois en Adobo

Anchois Frais Panés

Roussette en Adobo

Seiche Frite

Maigre Pané

Croquettes de Maigre

Croquettes de Ragoût

Croquettes de Crevettes à l’Ail

Friture Mixte de Poissons

Petits Encornets Frits

Tapaculos Frits

Joues de Porc en Sauce

Roussette à la Sauce Tomate

Seiche en Sauce Pain Frit

Requin Mako au Vin Manzanilla

Filet de Porc à l’Ail

Filet de Porc au Jambon

Filet de Porc au Roquefort

Crevettes Sautées à l’Ail

Lotte à la Marinera

Langoustines à la Tomate et Œuf

Riz aux Carabiniers

Riz au Homard

Riz aux Cigales de Mer

Petit Sandwich (Poulet / Porc)

Sandwich Serranito (Poulet/Porc)

Côte de Bœuf Retinto

Presa Ibérique à la Plancha

Entrecôte de Bœuf Retinto

Côtelettes d’Agneau

Filet Grillé (Poulet/Porc)

Filet de Bœuf

Burger de Poulet

Burger Gourmet au Bœuf Retinto

Brochette de Lotte

Espadon à la Plancha

Requin Mako à la Plancha

Calamar à la Plancha

Seiche à la Plancha

Sole à la Plancha

Daurade à la Plancha

Bar / Loup à la Plancha